まずは一杯やりましょう！ トトロップです！
本日は全国のみなさまに謝罪しなければなりません、、、。
「北浜の夜 後編」、、、、、、次回に持ち越しです！！！
えぇ～！( ﾟДﾟ)
ウソやんっ！！
金返せ！
このペテン師がぁー(; ･`д･´)/
まぁまぁ、そのお気持ちは痛いほど分かりますが落ち着いて下さい。
私も帰宅するまでは続きを書く気でいましたが、美味しいお酒とアテのおかげで予定変更です。
というのも、いっちー先輩から頂いたエイヒレのせいです！
旅行支援制度でお得に福岡旅行を満喫して来た、いっちーさん(´▽｀)
よろしいなぁ～
まぁ、そのおかげで私も美味しい食材にありつけたのでOKです！
おぉ～！
めちゃくちゃ美味しそうやし、量が多い～！
この量で990円って安すぎです～
エイヒレといえば日本酒かな、、、ということで行きつけの酒屋へ。
福岡のエイヒレには福岡の酒が合うはず！
福岡の酒、、、、、、
ないです、、、涙
それではご近所さんいますか～？
！！！
いました佐賀県「天山」
「お燗上がりがするお酒」とありますね。
なるほど、、、
でも、まずはひや酒で頂きます。
たしかに、ほんのりアーモンド系のナッツを感じます。
コク旨あっさり、そして切れ味があって美味しい！
そして、本日のメインイベント！
エイヒレ～
まずは、トースターで色づくように焼いてみたのですが、全体的に火が通りカリッカリすぎたので変更。
これはこれで美味しいですがしっとりした部分がありません。
そこで少し工夫をします。
まずはトースターで2分ほどあたためます。
そのあとにこいつの出番です！
バーナーで焦げ目をつけます。
こうする事によってしっとりした部分と香ばしい所が味わえます。
出来上がりはこんな感じ。
ほぼ完璧な焼き上がりだと思います！
どうでしょう？
いやいや、何このビジュアル！
最高すぎます！
このエイヒレが美味しいのなんのってホントにもぅ～
肉厚の部分はしっとりウマウマ
薄い部分はカリカリ香ばしくて最高です！
これはお酒が進みます(´▽｀*)
甘味のあるエイヒレと超辛口の天山が相性抜群です！
そうそう！
「お燗上がりがするお酒」でしたね！
久しぶりに徳利でお燗しました。
あ、美味しすぎてエイヒレが減ってます、、、。
どれどれ、、、。
なるほど！
これは旨い！
ひやのときのスッキリした飲み口から、芳醇な旨味に変化して香りも華やかです♪
そして、本日、最後のしめはこれ！
柿の種チョコ。
これ、本当に美味しいんですよ。
通常だと日本酒にチョコはあわせませんが、これは別！
柿の種が入っているので日本酒とも良く合います。
私、好き嫌いがないせいなのか、甘いものでもお酒が飲めます。
ショートケーキにはビール、ハイボールなどの炭酸系、豆大福やヨモギ餅だと日本酒＆焼酎といった具合に楽しんでいます♪
( ﾟДﾟ)！
親指カサカサ(´▽｀)
ニベヤでもぬっときます。
美味しいあてと美味しいお酒。
これさえあれば人生最高！！！
予定より酔っぱらってしまったので今宵はこの辺で失礼いたします。
明日こそ「北浜の夜 後編」をお届けしたいと思います、、、。
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