まずは一杯やりましょう! トトロップです!
いつの時代も際立った個性を持ったものが生き残っていく、、、。
私自身、このブログに欠けている個性について思い悩む今日この頃ですw
今回ご紹介するお店はその個性をお持ちの人気ラーメン店!
特徴としては煮干しを使用したスープにあります。
今どき煮干しのラーメンで驚く人はいないと思いますが、ここの「超煮干しそば」は極限を通り越した煮干し感が味わえる一杯になっています。
場所は天満、天六側から天五中崎通商店街に信号を渡ってすぐ。

創業20年以上の風格がいい味わいを醸し出しています。
そういえばこのお店に来るのは8年ぶりぐらいでしょうか、、、。
店内はカウンター8席となっています。

メニュー。

和風中華そばは「鶏と魚介のWスープで当店のスタンダードな一杯」だそうです。
私はこちらは食べた事がありません。
煮干しラーメンは「シンプルに煮干し出汁を味わいたい方へ」となっており通常はこちらを頂いています。
そして、今回の超煮干しそばは、、、「煮干しのエグ味苦味、かなりキツめのマニアックな一杯!」となっています。
着丼です。

シンプルな見た目とは裏腹に煮干しの香りが漂います。
それではスープから、、、。

これは凄い!
煮干しを丸かじりした以上の香りと旨味、そしてエグ味苦味♪
パンチきいてる~!
スープ一口で白ご飯バクバクいけるやつです。
子供はよせつけない大人味ですね。
最近はあまり見かけない細ちじれ麺。

スープをこれでもかと持ち上げてくれます。
うまにがっ♪
チャーシューは薄切りですが煮干しスープの箸休めになって丁度良いですw

食べるごとにうまっ!苦っ!うまっ!苦っ!と延々ループです。
食べれば食べるほどクセになる味わいですね。

ご馳走さまです~♪
久しぶりに食べましたが相変わらずのパンチ力でした。
ゴリゴリの煮干しスープを味わいたくなったら、また訪問したいと思います!
メニュー表などの情報は撮影当時の設定になっておりますので、気になるお店の詳細は食べログや直接お店にお問い合わせ下さいますよう宜しくお願い致します。
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