京橋、深夜の〆ラーメン！麺は鎹【京橋】

京橋

2023.03.23

まずは一杯やりましょう！　トトロップです！

お酒を飲んだ後の〆ラーメンって本当に美味しいですよね！

若いときは体調を気にせずラーメンを食べていましたが、50歳を前にするとそうもいかなくなります。

実は数年前に脳梗塞で入院した経歴があります、、、涙。

しかも、コロナワクチンを接種した2日後に、、、。

右半身の麻痺から～の即入院ですｗ

幸いなことに後遺症はありませんでした！

それ以来、深夜のラーメンは極力控えています、、、たぶんｗ

とはいえ酒に溺れた人間の欲望には抗えないものです、、、。

はぁ、、、

きちゃったｗ

こちらは煮干しらーめん玉五郎の跡地にできたお店。

魚介らーめんは大好きです。

スタンダードらしき魚介醤油らーめんを頂きます。

店内はこんな感じです。

どんな感じかなぁ～♪

新店舗はワクワクします。

着丼！

見た目はシンプルで美味しそうですね。

スープは煮干しがガツンときて好きなスープです！

麺は中太ストレートです。

しっかりした旨味のあるスープに負けない麺で旨い！

チャーシューは意外とあっさりかな？

奥のアオサ海苔が期待したほどの香りがなく少し残念でした。

しかし、トータルでは十分美味しいラーメンだと思います。

煮干し醤油スープが好きなので、新たな選択肢が増えて嬉しいかぎりです！

食後に店長さん？にお話を聞くと「煮干しらーめん玉五郎」さんの新規ブランド店のようです。

そして、スープに使用している煮干しを見せて下さいました！

だいたいこれぐらいの量を使用するようです！

ど～ん！！！

凄い量ですね！

オープンから半年を過ぎ、すっかり京橋の夜を支えてくれているこのお店！

みなさんも〆らーめんに是非ともご利用ください！！！

メニュー表などの情報は撮影当時の設定になっておりますので、気になるお店の詳細は食べログや直接お店にお問い合わせ下さいますよう宜しくお願い致します。