まずは一杯やりましょう! トトロップです!
記念すべき初登場のお店は!!!
地下鉄堺筋線 日本橋駅、改札を出てすぐにあります「初かすみ酒房」

このお店は奈良県宇陀市にあります久保本家酒造の直営店となっております。
店内はU字カウンターのみとなっているので、1、2名での来店が適切だと思います。
さてさて何から飲もうかな、、、。

先ほど少しビールを飲んで来たこともあり酎ハイプレーン。
お連れさんはハイボールからスタートです。


日本酒ちゃうんか~い!と突っ込まれそうですが
お楽しみは取っておきましょう♪
そしてあては何にしようかなぁ、、、。


おでん、串焼き、一品料理、お造り、揚げ物、これは攻守そろっていて隙がないラインナップですね。
まずは定番メニューから攻めていきます。
おでんから、大根、玉子、厚揚げ、牛すじ

大根はもちろん中までお出汁がしゅんでます。
玉子もよく煮込まれていて好みの硬さ。
私的におでんの玉子は白身カッチカチ、黄身ほっくほくが大好きです!
以前行った今どきなおでん屋さんで半熟玉子のおでんが出てきたときは、正直これじゃないなと思ってしまいました、、、それはそれで美味しかったですけどね(;´∀`)
そして、少しお値段が高めの牛すじはトロットロでめちゃくちゃ旨い!
欲をいえばもう少しボリュームがあれば嬉しいですね。
そして串焼きから、せせりと砂ずりそしてつくね
焼き場のおねーさんが手際よく焼いてくれました。



もちろんどれも美味しいのですが、つくねがオススメ!
細かく刻まれたなんこつが程よく入っており、触感のアクセントになって非常に美味。
お隣に座られていたカップルさんは2、3度注文されて「ホンマに旨いわぁ~!」て言うてました。
つづいて天ぷらの盛り合わせが登場。

手前から、ししとう、エリンギ、オオバ、ナス、いわし、エビ、、、奥にもう一品のっていたはず、、、(*’▽’)
まぁ、酔っ払いにはよくあることなのでお許し下さい。
衣はさくっと揚がっています。
中でも、盛り合わせには珍しいイワシがめちゃくちゃ美味!
写真では塩だけしか映っていませんが天つゆもついているのでご安心を。
ということで、天ぷらが登場した時点で我慢の限界というもの!
メインイベントともいうべき日本酒をオーダーします!
それでは日本酒メニュー、、、

どれにしようか悩むところですがまずはスタンダードとおぼしき「初霞 純米酒」を お連れさんは「初霞 大和のどぶ」をチョイス。

おちょこ&徳利、または升&コップでの提供を想像していたので軽いジャブを頂きました。
おちょこの大きさも少し大きいので1合より多いのではないでしょうか。
そして肝心の中身は写真からもわかる通り琥珀色。
お味の方は独特の風味とコク、喉を通った後の切れが光ります。
私はお酒の中で日本酒が一番好きですが、このお酒は個性的でクセになる美味しさ。
そしてお連れさんの「大和のどぶ」
コロナはどこへやらと味見させて頂きました。
意外にも辛口で切れのある味です。
これだと、色々な料理とも合わせやすい印象です。
流石は酒蔵直営店といったところでしょう。

奈良の日本酒といえば春鹿が有名ですが、こんなに美味しいお酒があったとは、、、。
自分の無知を恥じるばかりです。
ここで「空心菜炒め、にんにくマシマシで!」と注文する声が聞こえたのですぐさま、手書きメニューをチェック!

、、、、、、、、、えっ?ないやん?(ノ´□`)
「空心菜炒め」だけでも気になるところを「にんにくマシマシ!」ってそりゃぁ頼みますよね。
すると周囲のお客さんも次々とにんにくマシマシで空心菜の大合唱~♪
こういう所がカウンターのお店や立飲み屋ならではです。
すると奥の厨房から品切れのお知らせが、、、
確か4人目の注文者は食べる事が出来なかったと思います、、、。
やはり現代社会において情報収集と迅速な対応の重要性を痛感した出来事でした。

そして、待望の「空心菜炒めにんにくマシマシ」の登場!!!
いただきま~す!
予想以上のシャキシャキ食感で、にんにくがガツーンときて酒が進むに決まってます!
しかも、これだけパンチの効いた料理にも負けないお酒!
たしか「初霞 純米吟醸」!?
美味し~!
ぼちぼち酔っぱらっているので細かい味の感想は期待しないで下さい。

美味しい肴と旨い酒!
この時点でお連れさんと「ここは当たりやなぁー!」と二人とも上機嫌。
掲載している以上にお酒を飲んでいます、、、。
そしてお店のおねーさんとお話をしていると「梅奴ドリンクと酒粕入りソフトキャラメル」をおすすめされたので、その場のノリで注文!


見た目はどう見てもバナナジュース。
メニューにもあるように梅酒の豆乳割りで梅奴!
遊び心のある名前も良いです。
そして肝心の味は、、、
どんな味かな、、、!
旨っ!
優しっ!
デザートやん!
実はこれ、おねえさん考案のメニューだそうです!
つづいて酒粕キャラメル、、、


確か味が2種類あったと思うのですが写真を撮る前に食べてしまいました。
これまた美味しい~!
後味に酒粕のコクを感じますが、お子様でも食べれるのでお土産にも最適です。
某〇畑牧場の生キャラメルよりこっちの方が美味しい。
そしてなんとこの商品も、おねえさん考案だそうです!
大人しそうな顔してやり手のおねーさんです^^
渋めのあてやお酒から、デザートの生キャラメルまで本当に大満足なお店でした!!!
実はこのとき以後、こちらには幾度となくお邪魔させて頂いています。
その時の情報も後日アップさせて頂こうと思います!
それでは私が考える7つのポイントを「初かすみ酒房」さんに照らし合わせてみたいと思います。
① 外装:店内が良く見えるので入りやすい!
② 内装:忙しく働くおねえさん達がもはや内装!(意味不明)
③ お店スタッフの接客対応:いつもほんとに楽しく飲ませて頂きありがとう御座います!
④ 味:流石は酒蔵直営店!メニューの品ぞろえからして酒飲みの気持ちを解っていらっしゃる!
⑤ 料金設定:ドリンクは瓶ビール以外は納得価格です(最近、梅田の駅ビルで瓶ビールの価格が麻痺しています。別に高くないですよ) フードも納得価格です!
⑥ 利用シーン:人気店な事もあり1、2人での利用が最適だと思います!
友人、恋人、会社の同僚、誰を連れて行っても楽しい時間が過ごせるのではないでしょうか。
⑦ その他:年齢層は高めで1人飲みのおじさんや夫婦らしき熟年カップルを多く見かけます。
今回のまとめ : 初投稿に相応しいオススメ店です。20代の若者に進める気はないですが、年齢にかかわらず日本酒好きな人やまったり大人飲みしたい人、昼のみしたい人には最適なお店ではないでしょうか。
コスパはもちろん味や雰囲気など全てにおいてバランスの取れた居酒屋さんだと思います。
それでは今宵も楽しいお酒を楽しみましょう!
メニュー表などの情報は撮影当時の設定になっておりますので、気になるお店の詳細は食べログや直接お店にお問い合わせ下さいますよう宜しくお願い致します。
食べログリンク : 初かすみ酒房 日本橋店
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