まずは一杯やりましょう! トトロップです!
基本的にラーメンといえば醤油ラーメンを注文しますが、本日は味噌ラーメン専門店!
初めて食べたのは梅田店ですが、今回は旭区清水駅近くの「麺屋・國丸。 旭軒」にお邪魔しました。
公式ホームページでも旭店ではなく旭軒となっていました。
内環沿いに63席ある大型店舗の形態で営業されています。
もちろん駐車場もあるので遠方からもお越し頂けますよ。
表のカンバンは牛モツ味噌ラーメンを推しているようですが、まずは店内のメニュー。
タッチパネル式のメニューですね。
定番の北海道百年味噌らーめんと半チャーハンのセットを注文しました。
梅田店も含めてこればっかりですw
おいしい食べ方も紹介されているので着丼までに予習しましょう。
先にチャーハンが登場。
ほどなくラーメン。
はい、完成!
ラーメン&半チャーハン!
これが正解です!
まずはスープから、、、。
味噌のコクと旨味、甘味が食欲を増してくれます。
つづいて麺を頂きます。
コク旨なスープには中太ストレート麺がよく合います!
ぷりっとした歯切れの良さも好印象♪
メンマも太めで食べ応えがあって美味旨い。
そして、トッピングの王様チャーシュー。
こちらのチャーシューは柔らかく煮こまれたタイプでめちゃ好み!
しかも、ちょんとのせられたショウガが味噌ラーメンにピッタリなんですよね♪
レアチャーシューが主流な最近のラーメン業界ですが、私は煮豚系のチャーシューが好みです。
チャーハンもパラパラ系で美味しいですが、梅田店の方が提供温度が高くて好みかな、、、。
味変の薬味も用意されています。
まずはフライドガーリック。
私的にはこれはマストのトッピング。
ニンニクのパンチが加わりさらにコクと旨味がプラスされます!
旨い!
そして、後半はおいしい食べ方どおりにゆず酢を加えて、さっぱりフィニッシュ!!!
本当はスープを飲み干したいのですが、心を鬼にして我慢です、、、。
といいつつこの後、数杯スープをすすっていましたw
私としては個人店的な雰囲気と店舗規模の梅田店が好きですが、ファミリーでの利用にも便利なこちらのお店もおすすめです!
ごちそうさまでした!
メニュー表などの情報は撮影当時の設定になっておりますので、気になるお店の詳細は食べログや直接お店にお問い合わせ下さいますよう宜しくお願い致します。
食べログリンク : 麺屋・國丸。 旭軒
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