まずは一杯やりましょう! トトロップです!
みなさんは良い週末をお過ごしですか?
私は今週も土曜出勤だった為、いささかテンションが下がっております。
会社の可愛い後輩たちは天満、京橋、福島と青春の1ページを刻みに夜の街へ出かけているそうです。
というのも家飲みしている私に対して、とても美味しそうな画像を送りつけ、、、いやおすそ分けしてくれてます、、、天満のバッテンよかとぉ徒歩30歩です。

旨そうやん(ノД`)・゜・。
しかし、私も先日、鶴橋店で食べたのでノーダメージ(*^^)v
そこは大人の余裕というやつですな、、、ふっ
大人の余裕ということで、本日は食べ飲みアーカイブからとっておきの立飲み店をご紹介。
店名は「麒麟堂」地下鉄本町駅を出てすぐにあります。
スタイリッシュな外観。

店内もモダンで落ち着きます。

整然とされたキッチン

それではメニューを拝見します。

この日はとても暑かったので黒ラベルの生を注文しました。

そして、お造り盛り合わせ3種、ハモと舞茸の天ぷら、みょうがの甘酢漬け、焼きヤングコーンを注文。
生ビールが登場しました。

喉の渇きを潤す生ビールは本当に最高です!

みょうがの食感と香りがとても好きなのですが、香りは少し飛んでいました。
それでも箸休めにはもってこいです。

3種といいつつ4種盛られている所が呑んべーにはたまりません。
しかも、魚の鮮度が良く綺麗な味で非常に美味しい。
この綺麗な味という表現、私もどう伝えれば解らないのですが、私の中では最上級の表現と思って頂ければ良いです。
主に鯛のお造りを食べたときに感じるのですが、臭みがないのは当然として、舌触り、旨味など自分の好みに出会うと綺麗な味だなという表現になります。
つづいて山椒ハイボールに目がとまり、思わず注文、、、。

ほー、どれどれ、、、。
美味しい。
ふだん、居酒屋や立飲みでドリンクに感動することは、あまりないのですがとても美味しい。
表面に浮かんでいる山椒が生かと思うぐらいフレッシュな気がしたのですが、スタッフさんに確認したところパウダーですよ~との事でした。
しかし、本当に味と香りにパンチがあり素晴らしい一杯に仕上がっています。
そして、ハモと舞茸の天ぷら。

この山椒ハイボールと天ぷらの組み合わせがまた格別でした。
あっという間に飲み干してしまったので、ライム&ミントサワーを注文。

こちらも爽やかで揚げ物にはピッタリです。
夏だからこそのヤングコーン。

このように季節に合わせた旬の食材を取り揃えている所も良いですね。
皮を焦がした香りとコーンの甘味、そしてシャキシャキした食感がとても美味しいです。
あまりの美味しさに酒が止まらず定番のレモンサワーも注文。

基本が出来ているお店は何を頼んでも、はずれがないですね。
2022年に初訪問した立飲み店の中で一番好きなお店です。
本当は足繫く通いたいのですが、本町にあまり行く機会がないというところが難点ではあります、、、(*‘∀‘)
それでは私が考える7つのポイントを「麒麟堂」さんに照らし合わせてみたいと思います。
① 外装:スタイリッシュです。
② 店内の雰囲気:落ち着いた店内には紳士淑女が良く似合う。
③ お店スタッフの接客対応:親切丁寧でお店の雰囲気をしっかり維持されています。
④ 味:久しぶりに綺麗な味だなと感じました。
⑤ 料金設定:美味しい!。居心地が良い。気になりません。
⑥ 利用シーン:落ち着いた雰囲気に浸りつつお酒と肴を楽しみたい。そんなお店です。
⑦ その他:奥にテーブル席があるようです。
今回のまとめ : このお店こそ、本当は教えたくないお店です。
お店の雰囲気に合わせて、!マークを使用せずにお伝えしてみました。
それでは今宵も良いお酒を、、、。
メニュー表などの情報は撮影当時の設定になっておりますので、気になるお店の詳細は食べログや直接お店にお問い合わせ下さいますよう宜しくお願い致します。
食べログリンク : 麒麟堂
コメント
麒麟堂はユーチューバーにも余りアップされてない優良店ですなー
ガラムの臭いも絶対しないしー(笑)