店名がないお店!通称「名前のないラーメン屋」【三条】

京都

まずは一杯やりましょう! トトロップです!

 

久しぶりにラーメン屋さんをご紹介。

こちらは京都で人気のラーメン店「すがり」さんの系列店になります。

場所は三条大橋を渡ってすぐなのですが、看板もなく地下に店舗があるため非常に見つけにくいです。

もはやRPGゲームの隠しダンジョンw

お洒落な街灯が辛うじてお店感が出てる程度でしょうか、、、。

勇気を出して入店。

店内に入ると緑が目に入り、お洒落で贅沢な空間となっています。

入口すぐに券売機があり、トッピングや具材、スープの濃度も選べて自分好みにカスタマイズできます。

私は恐らくスタンダードであろうカスタマイズで注文。

非常に良いスープの香りが漂っています。

 

厨房内も非常に綺麗です。

カウンターの下にはお箸やつまようじ、味変のスパイスが完備されています。

着丼。

見た目はシンプルですが、通常では見かけないトッピングですね。

まずはスープ。

上品な魚介の香りが鼻腔を刺激します。

うまっ!

一気に食欲がわいてきます。

つづいて麺。

中太ストレートで噛めば噛むほど小麦の香りと味がして美味しい。

ところどころに茶色い粒が見て取れるので、全粒粉も配合されているようです。

ふだんラーメンを食べるときは噛むことは意識してませんが、このラーメンはしっかりと噛みたくなる美味しさです。

みどりの野菜。

ニンニクの芽。

しゃきっと美味しい。

プチトマト。

酸味がプラスされ箸休め的になりますね。

そして、美味しそうなチャーシュー。

見た目から分かる柔らかさで好きなタイプのチャーシュー!

想像通り美味しいです。

 

中盤まで食べ進めたところで、味変のスパイスに挑戦することに、、、。

いきなりスープに入れると後戻りできないので、スプーンでお試し。

胡椒、一味唐辛子、山椒、ガラムマサラの4種類。

胡椒と一味は無難ですが、間違いのない味です。

山椒をラーメンに入れるのは初めて、、、。

うま~い!

爽やかな香りがたまらん!

これは絶対に優勝!

大人なラーメンです。

 

残るのはガラムマサラ、、、。

私はカレーラーメンも食べた事がありません、、、。

そんなにカレー好きという訳でもありません、、、。

やめとこかな、、、。

恐る恐るふりふり、、、!!!

うま~~~!!!

前述しましたが、私あまりカレー好きではありません。

しかし、これは最高!

こっちも優勝w

もとのスープとスパイスの調和が素晴らしい!

という事で残りの丼ぶりにフリフリ決定!

スパイスの香りとスープのコクが合わさって旨さ倍増です!

旨すぎて大盛りでも良かったなぁ~♪

ご馳走様でした~!

 

メニュー表などの情報は撮影当時の設定になっておりますので、気になるお店の詳細は食べログや直接お店にお問い合わせ下さいますよう宜しくお願い致します。

食べログリンク : 名前のないラーメン屋(店名ではありません)

ホームページ : 名前のないラーメン屋(店名ではありません)

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