まずは一杯やりましょう! トトロップです!
昨夜、京橋をうろついていると見慣れないお店を発見。

2022/12/13オープンの新店舗。
場所は京橋の高架下を蒲生方面へ向かって歩くと端の方にあります。
立飲みですね、、、馬!
明日は金杯!
入らない訳には行きませんね♪
店内はこんな感じになっています。

シンプルイズベスト!
時間が遅かった事もあり、先客が帰られてから撮影しました。

ハイボールのセレクトが良いですね~
とりあえずジャックのハイボールを注文。

立飲みのハイボールでジャックやジョニーウォーカーを置いている所は珍しいと思います。
お腹がいっぱいだった事もあり馬刺しを注文、、、

残念ながら品切れでした。
するとスタッフさんからローストホースを提案して頂いたので素直に注文。
しかもお安い!
そしてローストホースの登場です。

これは綺麗なピンク色で間違いなく美味しいやつ!
はい!
美味しい~♪
脂ものっていてジューシーで旨い!
しかも後味がさっぱりしてます。
もちろん臭みもないしドストライクなお味!
美味しいものってお腹が減りますよね。
これは他のメニューも試さないと、もちろん追加注文です。

馬つくね、馬串焼きからタテガミ、馬ハラミ、馬タン、アジフライ、おでん大根を注文。

まずはタテガミ、この脂があっさりして旨い!
あ、馬を食べて「旨い」は、すべってる感があって恥ずかしいのですが旨いもんは馬い♪
牛脂だと絶対に食べれません。
続いて馬ハラミ。

これもどハマリする美味しさです。
上質な肉質でとにかく柔らかい!旨い!馬い!
この時点で大当たり確定のお店です。
おでんの大根ポルチーニソースが来ました。


これはおみごとです。
ポルチーニも主張し過ぎず、やさしいお味で大根の美味しさを引き出しています。
これも絶体に頼むべきメニューです。
お連れさんセレクトの馬タン

これまた食感もよくて馬い!
私、馬のタンは初めてですがもちろん馬いです。

人気No.1の馬つくねペコリーノがけ
これ、口に含んだ食感が最高にふわふわで馬~!
初めての食感でびっくりしました。
また、ペコリーノの塩味が良く合います。

見た目はふつうのアジフライです。
しかし、食べると分かるこの美味しさ。
スタッフさんもこのアジフライはこだわっているとおっしゃっていました。
タルタルなくても美味しいと思います。
もちろんお酒もぐいぐい進み、かなり酔いがまわってきました。
はぁ~美味しかったです!
このお店はそのうち人気店になりそうなので、認知度が低いうちに通いまくろうと思います♪
ご馳走様でした!
それでは、私が考える7つのポイントを「スタンド馬ジロー」さんに照らし合わせてみたいと思います。
① 外装:できたてほやほやの綺麗なお店、中の様子も見えるので入りやすいです。
② 店内の雰囲気:明るく清潔感があり女性でも入りやすい。
③ お店スタッフの接客対応:親切なスタッフさんで安心して過ごせます。
④ 味:鮮度の良い美味しい馬肉が頂けます。
⑤ 料金設定:この味でこの値段はほんとに最高です。
⑥ 利用シーン:一件目、二件目とお腹がいっぱいでも食べれます。
⑦ その他:蒲生四丁目に馬朗というお店も経営されているようです。こちらのお店にも行ってみたいですね。
メニュー表などの情報は撮影当時の設定になっておりますので、気になるお店の詳細は食べログや直接お店にお問い合わせ下さいますよう宜しくお願い致します。
食べログリンク : スタンド馬ジロー
Instagram : スタンド馬ジロー
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