まずは一杯やりましょう! トトロップです!
前日の尾道ラーメンに続き、守口のお店をご紹介。
こちらのお店は私が高校生の時に、同級生がアルバイトをしていたので少なくとも30年以上の歴史があると思います。
ネットで検索したのですが創業年度がわかりませんでした。
とりあえず守口で焼肉といえばまず、ここに行くべきお店だと思います。
京阪守口市駅の高架下にあります。

コロナ以後は週末以外は予約なしでも入れそうな感じですが、基本的には予約した方がよいと思います。
とりあえず瓶ビール。

フードメニュー。

ほうほう。

ふむふむ。

はいはい。

知ってる。

これは知らん。

なるほど、、、。
こちらに来たらほとんど注文するメニューは決まってます。
厚切り上タン、ロース、てっちゃん、ナムル盛り合わせ!
基本的にはこれでOKです。
後は、バラ、上ミノ、焼きしゃぶ上ロース、上ハラミ、などがおすすめです!
上ロースや上バラなどは霜降りすぎておじさんには脂過多かな、、、。
焼き場は無煙ロースター、タレはシンプルな醤油ベースですがこれがめちゃ旨!

やってきました、厚切り上タンの塩!ロース!ナムル盛り!

素晴らしい眺めではないでしょうか?
まずは、厚切り上タンの塩!

めちゃくちゃ旨そうです!
正直いうとこれを食べに来たといっても過言ではありません。
焼きあがる待ち時間を利用してナムルをまぜまぜします。

ナムル盛り合わせの具材を個別に食べている方々がいますが、それは完全に間違った食べ方!
とにかく全てまぜまぜするのが正解です。

異論は受け付けません!
甘味、酸味、ゴマ油の香りの調和が最高!
それでは牛タン、、、♪

くぅ~~~
最高すぎドぅ~!!!
最初はそのまま、次はレモン、最後はタレとそれぞれの食べ方を堪能するのが私流です。
どれで食べてもサクサクじゅーしー♪
いつも通りの美味しさたまらん♪
そしてロース。

この霜降り具合で並みロース880円、、、やばくないですか?
もちろん上ロースだと、さらに均整の取れた霜降りですが私的にはこれで十分。
牛タンの周りにのせのせ。

ロースは絶体にタレで食べるのがおすすめ!
もちろん最初は塩からのタレでOK
お肉の甘味が最高!!!
ひとしきりタンとロースを楽しんだ後はてっちゃんの出番です。
美しいシマ模様!
鮮度抜群の証です!!

私のおすすめな焼き方は、脂面に焦げ目をしっかり付けてからシマ面を少し焼いて頂きます。

写真の状態だと、もう少し脂を焦がした方がいいですね。
とはいえ、これぐらいでもめちゃくちゃ旨いです~!
少し食べたらなかったので、塩タンとロースを1人前づつ追加。

塩タンを食べるのは久しぶりです。

薄切りのタンも食べやすくて美味しいですね。
お酒も進み、かなりお腹も膨れてきました。
正直にいうとこの時点で大満足ですが、焼肉屋の〆でこれを頼まない訳には行きません!
玉子スープ!!!
どのお店にいっても〆には必ず注文します。
私的には玉子スープです!
ワカメでもテールスープでもなく絶体玉子スープ!!!
前回注文した時は結構なコッテリ感だったので、油を少な目でお願いしました。
なぜかは分かりませんが、がんてつの玉子スープは時代によってかなりバージョンが変わります。
安定感を求めるならテールスープがおすすめかな?
少しお高いですが美味しいですよ!
着丼。

リクエスト通り油少な目にしてくれています。
しまる~! しみわたる~!
三つ葉の爽やかな香りが油をリセットしてくれます。
もうここまでくれば人生のゴールといっても良いでしょう。
私の人生に悔いはありませんw
喰った喰った。
いつも通りの大満足です!!!
とはいえ、時代ごとにメニューを工夫されていて、私たち庶民に上質なお肉を提供して下さる明月館。
そのなかでも守口のがんてつはコスパ最強だと思います。
お近くのみなさんはご存じだと思いますが、まだ行ったことがない人は是非とも訪問して頂きたいお店です!
メニュー表などの情報は撮影当時の設定になっておりますので、気になるお店の詳細は食べログやお店にお問い合わせ下さいますよう宜しくお願い致します。
食べログリンク : 「がんてつ 守口店」
ホームぺージ : 「がんてつ 守口店」
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